lunedì 22 febbraio 2010

PASTINA CON VITELLO E BROCCOLETTI - dai 9 mesi


Chi mi segue sa che nell'alimentazione preferisco seguire la stagionalità dei prodotti; in casa nostra questo vale per tutti, dal più grande alla più piccola... i broccoli cotti sono un'ottima fonte di vitamina C, potassio e acido folico. Come tutta la famiglia dei cavoli, è considerato un antititumorale.

INGREDIENTI:
3-4 cimette di broccoli
1 omogeneizzato di vitello (magari fatto in casa)
2 cucchiai di pastina adatta all'eta del vostro bimbo
una manciata di pecorino

PREPARAZIONE:
In un pentolino mettete a scaldare un po' d'acqua. Quando bolle mettete le cime di broccolo già lavate e fatte a pezzi. Giunte a cottura quasi ultimata aggiungete la pastina e finite di cuocere.
Scolare la pasta con i broccoletti, sistemarla in un piatto e schiacciate i broccoletti con una forchetta. Aggiungete l'omogeneizzato di vitello e amalgamate il tutto con un cucchiaio di pecorino. Se vi sembra troppo asciutto, potete aggiungere un po' di acqua di cottura.
Servirete al vostro bimbo un piatto ricco, sano e gustoso!

6 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ma lo sai che preparata cosi magari il mio bimbo li mangerà i broccoli??lui a 2 anni ma certi tipi di verdura li dvo frullare e di broccoli nn li vuole sentire:-)baci imma

La cuoca Pasticciona ha detto...

Che mamma che sei Barbara... di sicuro quando avrò un bimbo/a ti verrò a chiedere e a leggere tutti i tuoi consigli.. bacio

Federica ha detto...

Bravissima!! sempre ottime idee,che vanno bene anche per i bimbi un pò più grandi!! ciao!

Alessandra ha detto...

Questa me la mangerei anche io, subito!
Brava Bà! Spero che un giorno sarò una super mamma come te.
Bacio a tutti e 5 (compresa la bestia pelosa a quattro zampe).

Barbara ha detto...

x Imma: già, a volte non ne vogliono sapere di certi cibi... magari frullandoli... Abbonda con il pecorino, che copre tutto! ;-)

x Valentina: Quando avrai i tuoi bimbi... sarai una mamma perfetta!

x Federica: verissimo! In questo caso, il condimento è stato lo stesso... abbiamo cambiato solo il tipo di pasta!

x Ale: Hai una voce che incanta... Gaia ancora ricorda "il cavallo che galoppa"... ti ci vedo proprio con un pupo in braccio! Bacio!

Alessandra ha detto...

ha!ha!ha! sono piegata in due dalle risate!
galoppa, galoppa, galoppa!

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